Ce ragoût de poulet crémeux et confortable est assez rapide pour un repas de semaine, mais assez satisfaisant pour un long dîner du dimanche. Les cuisses de poulet désossées sont utilisées à la place des poitrines, car elles restent juteuses plus longtemps. Les faire mijoter dans le ragoût avec du paprika doux, du bouillon de poulet et une touche de vinaigre de cidre de pomme ajoute une profondeur de goût surprenante, ainsi que des herbes séchées et de nombreux légumes pour la dimension et la texture.

La crème épaisse est également de la partie, enveloppant le tout d'une couverture soyeuse. Ce ragoût est aussi polyvalent que facile à préparer, alors n'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme des champignons ou des poivrons et à remplacer la crème épaisse par du lait de coco, ou à ne pas ajouter de crème du tout.