Salade de poulet tzatziki

📖 La recette

Le tzatziki est une sauce grecque à base de yaourt, de concombre, d'ail, de citron et d'herbes fraîches. La salade de poulet, composée de poulet cuit dans une sauce mayonnaise crémeuse, est un autre classique de l'été.

Remplacez la mayonnaise par du tzatziki pour des résultats encore meilleurs ! Voici une recette super simple qui reprend une recette classique de salade de poulet et utilise la sauce tzatziki comme vinaigrette !

🔥 Préparation

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Mariner et griller le poulet rôti

Cuire le poulet : Faire mariner le poulet avec de l'huile d'olive, du citron, de l'origan, du sel et du poivre pendant 10 à 15 minutes. Faites-le griller dans une poêle ou au four jusqu'à ce qu'il soit doré. Coupez le poulet en tranches.

Préparation du Tzatziki et ajustement des saveurs

Préparer le Tzatziki : Mélanger tous les ingrédients. Goûter et rectifier l'assaisonnement.

Assembler et garnir la salade avec tzatziki

Assembler la salade : Disposer les feuilles, les tomates, l'oignon rouge, les olives et le poulet. Recouvrir généreusement de sauce tzatziki. Ajouter éventuellement un peu de feta émiettée pour la touche finale.