Casse-Noisette
Le casse-noisette, un cocktail coloré et fruité, est né dans les années 1990 lorsqu’un barman de Washington Heights à New York l’a créé pour les fêtes estivales de quartier
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Préparation
Préparez trois bouteilles en plastique avec couvercles
Disposez 3 bouteilles en plastique de 50 cl, avec leur bouchon, sur le plan de travail.
Mélanger les alcools et le punch aux fruits
Dans un grand bol ou un pichet, ajouter la vodka, le rhum, le schnaps, l'Everclear et le punch aux fruits ; mélanger à l'aide d'un fouet.
Remplir et mélanger les bouteilles avant congélation
Remplissez chaque bouteille à l'aide d'un gobelet gradué ou d'un entonnoir, en laissant un peu d'espace en haut pour que les boissons se dilatent en gelant. Couvrez les bouteilles avec des couvercles et secouez les boissons pour bien les mélanger.
Congeler les boissons jusqu'à consistance gluante
Placez les boissons au congélateur jusqu'à ce qu'elles soient gluantes, 8 heures ou jusqu'à 24 heures (vous pouvez les préparer 24 heures à l'avance, mais sachez qu'elles devront rester à température ambiante pendant une quinzaine de minutes pour décongeler un peu). Veillez à bien les secouer avant de les boire ; ils commenceront par être gluants mais fondront rapidement).
La température de votre liquide déterminera la vitesse à laquelle vos boissons gèleront. Pour une congélation plus rapide, refroidissez tous vos ingrédients avant de les assembler.
À propos de cette recette
Le casse-noisette est une boisson alcoolisée qui a vu le jour dans les rues de New York au début des années 1990. L'histoire raconte qu'un barman de Washington Heights a commencé à préparer ce cocktail coloré et fruité pour le vendre pendant l'été, en particulier lors des fêtes de quartier.
Il n'existe pas de recette officielle. Il s'agit généralement d'un mélange fort, sucré et facile à boire, souvent servi dans des bouteilles en plastique. Au fil du temps, il est devenu un incontournable de l'été à New York, que l'on trouve dans les parcs, sur les plages et lors des fêtes de rue.
Cookhup prépare 2 repas par jour, 7 jours, avec une liste de 15 articles maximum.
Notes de cuisine
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