La version au poulet est apparue au XXe siècle, principalement dans les pays occidentaux tels que les États-Unis, le Brésil et l'Australie, remplaçant le bœuf par du blanc de poulet tendre pour un plat plus léger, plus rapide à cuisiner, mais tout aussi crémeux.

Un plat crémeux et réconfortant composé de tendres lanières de poulet mijotées dans une riche sauce aux champignons et à la crème aigre, infusée d'ail, de paprika et d'une touche de moutarde. Parfaitement servi sur du riz, des pâtes ou de la purée de pommes de terre pour un repas copieux.