La Cheesy Kielbasa Pasta est un plat de comfort food américain inspiré par la célèbre saucisse polonaise kielbasa. Très populaire dans les communautés d'Europe de l'Est établies aux États-Unis, la kielbasa a été intégrée dans des recettes rapides et familiales, notamment des pâtes crémeuses.

Ce plat est devenu un incontournable des repas de semaine grâce à sa préparation simple, son goût riche et son aspect généreux qui rappelle la cuisine rustique des foyers de l'Est européen modernisée à la façon américaine.