Faites cuire les pâtes. Pendant ce temps, faites chauffer la crème fraîche avec le jambon coupé en dés. Ajoutez du fromage râpé, poivrez et mélangez aux pâtes égouttées.
Ajoutez des champignons poêlés ou des petits pois pour une version plus complète.
Utilisez de la crème fraîche épaisse plutôt que liquide — la sauce accrochera mieux.