Boulettes de viande sauce tomate
Des boulettes moelleuses de bœuf et porc mijotées dans une sauce tomate parfumée. Le plat familial par excellence, adoré des petits et des grands.
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Préparation
Former les boulettes
Mélangez viande, oeuf, chapelure, oignon et persil. Salez, poivrez. Formez des boulettes de la taille d'une noix.
Dorer et mijoter
Dorez les boulettes dans l'huile. Préparez la sauce : ail, tomates, herbes. Plongez les boulettes et mijotez 20 min.
Ajoutez du parmesan râpé dans la farce pour des boulettes encore plus savoureuses.
À propos de cette recette
Mélangez viande hachée, œuf, chapelure, oignon haché, persil, sel et poivre. Formez des boulettes. Faites-les dorer à la poêle, puis plongez-les dans une sauce tomate maison aux oignons, ail et herbes de Provence.
Laissez mijoter 20 minutes. Servez avec des spaghetti ou de la purée.
Cookhup prépare 2 repas par jour, 7 jours, avec une liste de 15 articles maximum.
Notes de cuisine
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