Escalope de poulet panée
L'escalope dorée croustillante du soir : du poulet aplati, pané maison et doré à la poêle. Plus rapide et meilleur que du surgelé.
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Préparation
Paner
Aplatissez les escalopes. Passez dans farine, oeuf puis chapelure.
Cuire et servir
Faites dorer dans un mélange beurre-huile 4 min par côté. Servez avec du citron et une salade.
Ajoutez du parmesan et des herbes dans la chapelure pour plus de saveur.
À propos de cette recette
Aplatissez les escalopes au rouleau. Passez-les dans la farine, l'œuf battu et la chapelure assaisonnée. Faites dorer dans un mélange beurre-huile 4 minutes de chaque côté.
Servez avec du citron, une salade verte et des frites.
Cookhup prépare 2 repas par jour, 7 jours, avec une liste de 15 articles maximum.
Notes de cuisine
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