Gratin de pommes de terre
🥔 Le gratin réconfortant de base : des pommes de terre en rondelles nappées de crème et gratinées au fromage. Simple et toujours efficace.
Infos
- Temps de préparation: 15 mins
- Temps de cuisson: 45 mins
- Portions: 4 personnes
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Ingredients
- 🥔 1 kg de pommes de terre
- 🥛 30 cl de crème fraîche
- 🥛 15 cl de lait
- 🧀 100g de gruyère
- 🧂 Sel, poivre, muscade
- 🧈 Beurre
Gratin de pommes de terre
Coupez les pommes de terre en rondelles fines. Disposez-les dans un plat beurré, assaisonnez entre chaque couche. Versez un mélange crème-lait, parsemez de fromage râpé et enfournez 45 minutes à 180°C.
Le gratin est prêt quand un couteau s'enfonce facilement et que le dessus est bien doré.
Préparation
🌿 Astuce du chef
Pour gagner du temps, précuisez les pommes de terre 10 minutes à l'eau avant de les mettre au four.
Notes de cuisson
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