Gratin de poisson
🐟 Un gratin léger et savoureux : des filets de poisson blanc nappés de béchamel et gratinés. Le plat qui fait aimer le poisson aux enfants.
Infos
- Temps de préparation: 15 mins
- Temps de cuisson: 25 mins
- Portions: 4 personnes
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Ingredients
- 🐟 4 filets de poisson
- 🧈 30g de beurre
- 🌾 30g de farine
- 🥛 30 cl de lait
- 🧀 80g de gruyère
- 🌿 Aneth
- 🧂 Sel, poivre
Gratin de poisson
Disposez les filets de poisson (cabillaud, colin ou lieu) dans un plat beurré. Nappez de béchamel, ajoutez des crevettes si vous le souhaitez. Parsemez de fromage râpé et enfournez 25 minutes à 180°C.
Le poisson est cuit quand il s'effeuille à la fourchette.
Préparation
🌿 Astuce du chef
Ajoutez des épinards en dessous du poisson pour un plat complet.
Notes de cuisson
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