Gratin savoyard
Le gratin montagnard : pommes de terre, oignons, bouillon et beaufort fondu. Plus rustique que le dauphinois, encore plus savoureux.
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Préparation
Assembler
Coupez pommes de terre et oignons en rondelles. Alternez dans un plat avec le fromage.
Cuire
Versez le bouillon chaud. Enfournez 50 min à 180°C.
Utilisez du beaufort ou du comté — ce sont les fromages traditionnels de ce gratin.
À propos de cette recette
Coupez les pommes de terre et les oignons en rondelles. Alternez dans un plat avec du beaufort ou du comté râpé. Versez du bouillon de poule chaud et enfournez 50 minutes à 180°C.
Le bouillon à la place de la crème rend ce gratin plus léger mais tout aussi fondant.
Cookhup prépare 2 repas par jour, 7 jours, avec une liste de 15 articles maximum.
Notes de cuisine
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