Omelette aux pommes de terre
🥔 L'omelette-repas complète : des pommes de terre rissolées incorporées dans une omelette fondante. Inspirée de la tortilla espagnole, version française.
Faites rissoler les pommes de terre coupées en petits cubes 10 minutes à la poêle. Versez les œufs battus assaisonnés, couvrez et laissez cuire à feu doux 5 minutes. Retournez ou terminez sous le grill.
Servez chaude ou froide avec une salade verte.
Ajoutez des oignons fondus pour une saveur plus douce.
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