Tarte tomate-moutarde

Tarte tomate-moutarde

🍅 La tarte d'été express : une pâte feuilletée tartinée de moutarde de Dijon, recouverte de rondelles de tomates et gratinée. Simple et irrésistible.

📖 La recette

Étalez la pâte feuilletée, tartinez de moutarde de Dijon. Disposez les rondelles de tomates en rosace, arrosez d'huile d'olive, parsemez d'herbes de Provence. Enfournez 25 minutes à 200°C.

Les tomates doivent être bien mûres et coupées régulièrement.

🔥 Préparation

1
Assembler
Étalez la pâte, tartinez de moutarde. Disposez les tomates en rosace. Arrosez d'huile, ajoutez herbes.
2
Cuire
Enfournez 25 min à 200°C.

🌿 Astuce du chef

Ajoutez du chèvre frais en morceaux à mi-cuisson pour une version encore plus gourmande.

💬 Notes de cuisine

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