Poivrons farcis
🫑 Des poivrons colorés garnis de viande hachée, riz et herbes, cuits au four jusqu'à être fondants. Le plat d'été convivial et complet.
Infos
- Temps de préparation: 20 mins
- Temps de cuisson: 40 mins
- Portions: 4 personnes
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Ingredients
- 🫑 4 poivrons
- 🥩 400g de viande hachée
- 🍚 100g de riz cuit
- 🧅 1 oignon
- 🧄 2 gousses d'ail
- 🍅 200g de sauce tomate
- 🌿 Persil, sel, poivre
Poivrons farcis
Évidez les poivrons. Préparez la farce : viande hachée, riz cuit, oignon, ail, tomates concassées, persil. Garnissez les poivrons, disposez dans un plat avec un fond de sauce tomate. Enfournez 40 minutes.
Les poivrons doivent être bien fondants mais encore tenir debout.
Préparation
🌿 Astuce du chef
Mélangez les couleurs (rouge, jaune, vert) pour un plat visuellement festif.
Notes de cuisson
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