Courgettes farcies
🥒 Des courgettes évidées et garnies d'une farce savoureuse à la viande et aux herbes, gratinées au four. Le classique estival de toute la famille.
Infos
- Temps de préparation: 20 mins
- Temps de cuisson: 35 mins
- Portions: 4 personnes
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Ingredients
- 🥒 4 courgettes
- 🥩 400g de viande hachée
- 🧅 1 oignon
- 🥚 1 oeuf
- 🍞 Chapelure
- 🧀 50g de gruyère
- 🌿 Persil, sel, poivre
Courgettes farcies
Coupez les courgettes en deux, évidez-les. Préparez la farce avec la viande hachée, l'oignon, l'ail, le persil, l'œuf et la chapelure. Garnissez les courgettes, parsemez de fromage et enfournez 35 minutes.
Le fromage râpé sur le dessus doit être bien doré.
Préparation
🌿 Astuce du chef
Gardez la chair des courgettes évidées — ajoutez-la à la farce pour plus de moelleux.
Notes de cuisson
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