Soupe de potiron
🎃 Le velouté d'automne par excellence : du potiron mijoté avec des oignons et un soupçon de muscade, mixé en une soupe onctueuse et douce.
Infos
- Temps de préparation: 10 mins
- Temps de cuisson: 25 mins
- Portions: 4 personnes
-
Sauvegarder
-
Ingredients
- 🎃 800g de potiron
- 🧅 2 oignons
- 🥔 1 pomme de terre
- 💧 80 cl de bouillon
- 🥛 10 cl de crème
- 🌰 Muscade
- 🧈 1 noix de beurre
Soupe de potiron
Faites revenir les oignons dans du beurre. Ajoutez le potiron coupé en cubes, couvrez de bouillon et laissez cuire 20 minutes. Mixez, ajoutez la crème et la muscade.
La soupe doit être veloutée et légèrement sucrée.
Préparation
🌿 Astuce du chef
Servez avec des graines de courge grillées et un filet de crème.
Notes de cuisson
Nos recettes les plus populaires
Poulet rôti (Recette d...
🍗 Cuisez un ou deux poulets au four avec vos assaisonnements préférés, comme des 🍋 citrons ou 🌿 h...
Saumon à la poêle avec...
Cette recette estivale ☀️ rapide permet de parfumer du saumon 🍣 grillé 🔥 avec du miso, du miel 🍯...
Spaghetti Carbonara
Ce plat unique de charcuterie 🥓 au bacon 🥓 et fromage 🧀, évolué en pâtes fantasques 🍝, mêle mode...
Vous adorez nos recettes 🍲
Vous avez consulté gratuitement 5 recettes.
Créez votre compte pour bénéficier d'un accès illimité 🎉