Salade de pates
🍝 La salade-repas estivale : des pâtes froides avec des légumes croquants, du fromage et une vinaigrette méditerranéenne. Le déjeuner d'été idéal.
Infos
- Temps de préparation: 15 mins
- Temps de cuisson: 10 mins
- Portions: 4-6 personnes
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Ingredients
- 🍝 300g de pâtes
- 🧀 150g de mozzarella
- 🍅 200g de tomates cerises
- 🫒 50g d'olives
- 🌿 Basilic, roquette
- 🫒 Huile, balsamique
Salade de pâtes
Faites cuire les pâtes (farfalle ou fusilli) et refroidissez-les. Ajoutez tomates cerises, mozzarella en dés, olives, basilic, roquette. Assaisonnez d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
Les pâtes courtes accrochent mieux la vinaigrette que les spaghetti.
Préparation
🌿 Astuce du chef
Ajoutez du jambon cru ou des crevettes pour une version plus copieuse.
Notes de cuisson
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