Riz au poulet
🍗 Un plat complet en une casserole : du riz cuit avec du poulet, des légumes et du bouillon. Nourrissant, simple et économique.
Infos
- Temps de préparation: 10 mins
- Temps de cuisson: 25 mins
- Portions: 4 personnes
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Ingredients
- 🍚 300g de riz
- 🍗 300g de poulet
- 🧅 1 oignon
- 🧄 2 gousses d'ail
- 💧 60 cl de bouillon
- 🌿 Curcuma
- 🫒 Huile, sel, poivre
Riz au poulet
Faites dorer les morceaux de poulet, réservez. Faites revenir oignons et ail, ajoutez le riz, mélangez 1 minute. Versez le bouillon, remettez le poulet, couvrez et laissez cuire 20 minutes à feu doux.
Le riz doit avoir absorbé tout le bouillon.
Préparation
🌿 Astuce du chef
Ajoutez du safran ou du curcuma pour une belle couleur dorée.
Notes de cuisson
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