Poulet tikka masala
🍛 Le plat indien le plus populaire au monde : des morceaux de poulet marinés dans une sauce tomate-crème épicée. Onctueux, parfumé et irrésistible.
Marinez le poulet dans du yaourt, jus de citron, curcuma et épices 1 heure minimum. Faites-le griller. Préparez la sauce : oignons, ail, gingembre, garam masala, tomates, crème. Ajoutez le poulet et laissez mijoter.
La sauce doit être orangée et onctueuse.
Servez avec du riz basmati et du naan — trempez le pain dans la sauce.
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