Tarte aux poires
🍐 Une tarte d'automne élégante : des poires pochées disposées sur une crème d'amandes, dans une pâte sablée dorée. Raffinée mais facile.
Étalez la pâte, garnissez de crème d'amandes (beurre, sucre, poudre d'amandes, œuf). Disposez les demi-poires en éventail. Enfournez 35 minutes à 180°C.
Les poires doivent être mûres mais fermes pour garder leur forme.
Nappez de confiture d'abricot chaude à la sortie du four pour la brillance.
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