Clafoutis aux cerises
🍒 Le dessert du Limousin par excellence : des cerises enrobées d'un appareil crémeux entre flan et crêpe, cuit au four. Simple et magnifique.
Beurrez un plat, disposez les cerises (avec ou sans noyaux — avec, c'est plus parfumé). Versez l'appareil : œufs, sucre, farine, lait et vanille battus ensemble. Enfournez 35 minutes à 180°C.
Le clafoutis doit être doré, gonflé et encore tremblotant au centre.
Fonctionne aussi avec des abricots, des prunes ou des poires.
Copier le lien
Email
Facebook
X