Far breton
Le flan breton aux pruneaux : un dessert dense et fondant, entre le clafoutis et le flan, parsemé de pruneaux. Le goûter de la Bretagne.
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Préparation
Préparer
Battez oeufs, sucre, farine, lait et rhum. Beurrez un plat, disposez les pruneaux et versez l'appareil.
Cuire
Enfournez 40 min à 180°C. Laissez tiédir avant de servir.
Laissez tiédir avant de servir — le far est meilleur à température ambiante.
À propos de cette recette
Mélangez œufs, sucre, farine, lait et un peu de rhum. Beurrez un plat, disposez les pruneaux et versez l'appareil. Enfournez 40 minutes à 180°C.
Le far doit être doré sur le dessus et bien pris mais encore moelleux.
Cookhup prépare 2 repas par jour, 7 jours, avec une liste de 15 articles maximum.
Notes de cuisine
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