Moelleux au chocolat
🍫 Le gâteau au chocolat fondant par excellence : croûte fine craquante à l'extérieur, cœur coulant et intense à l'intérieur. Le dessert préféré des Français.
Faites fondre chocolat et beurre ensemble. Ajoutez le sucre, les œufs un par un, puis la farine. Versez dans des ramequins beurrés et enfournez 12 minutes à 200°C.
Le centre doit être encore coulant quand vous démoulez — c'est toute la magie.
Préparez les ramequins la veille et gardez-les au frigo — enfournez directement, ajoutez 2 minutes.
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