Moelleux au chocolat
Le gâteau au chocolat fondant par excellence : croûte fine craquante à l'extérieur, cœur coulant et intense à l'intérieur. Le dessert préféré des Français.
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Préparation
Préparer
Faites fondre chocolat et beurre ensemble. Ajoutez sucre, oeufs un par un, puis farine.
Cuire
Versez dans des ramequins beurrés. Enfournez 12 min à 200°C. Le centre doit rester coulant.
Préparez les ramequins la veille et gardez-les au frigo — enfournez directement, ajoutez 2 minutes.
À propos de cette recette
Faites fondre chocolat et beurre ensemble. Ajoutez le sucre, les œufs un par un, puis la farine. Versez dans des ramequins beurrés et enfournez 12 minutes à 200°C.
Le centre doit être encore coulant quand vous démoulez — c'est toute la magie.
Cookhup prépare 2 repas par jour, 7 jours, avec une liste de 15 articles maximum.
Notes de cuisine
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