Cookies maison

🍪 Les cookies américains croustillants dehors et moelleux dedans : pépites de chocolat, beurre et cassonade. Le goûter que les enfants réclament.

Infos

  • Temps de préparation: 10 mins
  • Temps de cuisson: 10 mins
  • Portions: 24 cookies

Ingredients

  • 🌾 250g de farine
  • 🧈 125g de beurre
  • 🍬 100g de cassonade
  • 🍬 50g de sucre
  • 🥚 1 oeuf
  • 🍫 200g de pépites de chocolat
  • 🌸 Vanille
  • 🧪 Levure
  • 🧂 Sel

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recette

Cookies maison

Mélangez beurre pommade et cassonade. Ajoutez l'œuf, la vanille, puis farine, levure et sel. Incorporez les pépites de chocolat. Formez des boules sur la plaque et enfournez 10 minutes à 180°C.

Sortez les cookies quand ils semblent encore mous au centre — ils durciront en refroidissant.

Préparation

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1. Préparer la pâte
Mélangez beurre et sucres. Ajoutez oeuf et vanille. Incorporez farine, levure et sel. Ajoutez les pépites.
2. Cuire
Formez des boules sur une plaque. Enfournez 10 min à 180°C. Sortez quand encore mous au centre.

🌿 Astuce du chef

Congelez la pâte en boules — vous aurez des cookies frais en 12 minutes à tout moment.

Notes de cuisson

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