Croque-monsieur
🧀 Le sandwich chaud grattiné français par excellence : deux tranches de pain de mie, du jambon et du gruyère fondant, le tout nappé de béchamel et gratiné au four.
Le croque-monsieur est le roi du repas rapide à la française. Tartinez chaque tranche de pain de mie de béchamel, posez une tranche de jambon et du gruyère râpé. Refermez, nappez de béchamel et de fromage sur le dessus.
Enfournez 10-15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant. Pour un croque-madame, ajoutez un œuf au plat sur le dessus.
La béchamel fait toute la différence — même une version express avec 20g de beurre, 20g de farine et 20cl de lait transforme un simple sandwich.
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