Gratin de courgettes
🥒 Un gratin léger et savoureux : des rondelles de courgettes dans une sauce crémeuse au fromage, gratiné au four. Parfait en plat principal ou en accompagnement.
Infos
- Temps de préparation: 15 mins
- Temps de cuisson: 25 mins
- Portions: 4 personnes
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Ingredients
- 🥒 4 courgettes moyennes
- 🥚 3 œufs
- 🥛 20 cl de crème fraîche
- 🧀 100g de gruyère râpé
- 🧄 1 gousse d'ail hachée
- 🫒 Huile d'olive
- 🧂 Sel, poivre
Gratin de courgettes
Le gratin de courgettes est le plat express de l'été. Coupez les courgettes en rondelles, faites-les revenir rapidement à la poêle pour éliminer l'excès d'eau. Disposez-les dans un plat, nappez de crème mélangée aux œufs et au fromage râpé.
Enfournez 25 minutes à 200°C. Le gratin doit être doré sur le dessus mais encore fondant à l'intérieur.
Préparation
🌿 Astuce du chef
Ajoutez des lardons ou du chèvre pour varier. Ce gratin se congèle très bien.
Notes de cuisson
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