La raclette ne se cuisine pas, elle se prépare. Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur. Disposez sur la table : tranches de fromage à raclette, jambon cru, rosette, coppa, cornichons, oignons et salade verte.
Chacun fait fondre son fromage dans le poêlon de l'appareil à raclette et le verse sur ses pommes de terre. C'est le repas zéro stress par excellence.
Comptez 200g de fromage et 3-4 pommes de terre par personne. Ajoutez des légumes grillés (champignons, poivrons) pour varier.