Raclette

Raclette

🧀 Le repas convivial d'hiver préféré des Français : fromage fondu sur des pommes de terre, accompagné de charcuterie variée. Zéro stress en cuisine, 100% plaisir.

📖 La recette

La raclette ne se cuisine pas, elle se prépare. Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur. Disposez sur la table : tranches de fromage à raclette, jambon cru, rosette, coppa, cornichons, oignons et salade verte.

Chacun fait fondre son fromage dans le poêlon de l'appareil à raclette et le verse sur ses pommes de terre. C'est le repas zéro stress par excellence.

🔥 Préparation

1
Cuire les pommes de terre
Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur avec la peau. Comptez 20-25 minutes selon la taille.
2
Préparer la table
Coupez le fromage en tranches. Disposez sur la table : charcuterie, cornichons, oignons et salade verte. Branchez l'appareil à raclette.
3
Déguster
Chacun fait fondre son fromage dans le poêlon et le verse sur ses pommes de terre. Accompagnez de charcuterie et de cornichons.

🌿 Astuce du chef

Comptez 200g de fromage et 3-4 pommes de terre par personne. Ajoutez des légumes grillés (champignons, poivrons) pour varier.

💬 Notes de cuisine

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