Jambon-coquillettes
LE plat de l'enfance française : des coquillettes au beurre avec du jambon blanc et du gruyère râpé. Prêt en 10 minutes, apprécié de 7 à 77 ans.
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Préparation
Cuire les coquillettes
Faites cuire les coquillettes al dente dans une grande casserole d'eau salée. Égouttez-les.
Assembler et servir
Remettez les pâtes dans la casserole, ajoutez le beurre, le jambon coupé en dés et le gruyère râpé. Mélangez jusqu'à ce que le fromage fonde. Poivrez et servez.
Pour une version adulte, ajoutez de la moutarde à l'ancienne ou de la crème fraîche.
À propos de cette recette
Le jambon-coquillettes est le plat d'urgence universel en France. Faites cuire les coquillettes, égouttez, ajoutez une bonne noix de beurre, du jambon coupé en dés et du gruyère râpé.
Mélangez bien pour que le fromage fonde. Poivrez. C'est tout. La simplicité est la clé.
Cookhup prépare 2 repas par jour, 7 jours, avec une liste de 15 articles maximum.
Notes de cuisine
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