Pates au saumon et creme
🍣 Un plat rapide et raffiné : des pâtes fraîches enrobées d'une sauce crémeuse au saumon fumé, aneth et citron. Prêt en 15 minutes.
Infos
- Temps de préparation: 5 mins
- Temps de cuisson: 12 mins
- Portions: 4 personnes
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Ingredients
- 🍝 400g de tagliatelles
- 🐟 200g de saumon fumé
- 🥛 25 cl de crème fraîche
- 🍋 Jus d'un demi citron
- 🌿 2 cuillères à soupe d'aneth
- 🧂 Poivre
Pâtes au saumon et crème
Les pâtes au saumon sont le plat express chic de la semaine. Faites cuire les pâtes. Pendant ce temps, faites chauffer la crème fraîche à feu doux, ajoutez le saumon fumé coupé en lanières, du jus de citron et de l'aneth.
Mélangez les pâtes à la sauce. Ne faites pas bouillir la crème avec le saumon — il deviendrait caoutchouteux.
Préparation
🌿 Astuce du chef
Remplacez le saumon fumé par des crevettes sautées pour varier.
Notes de cuisson
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