Pâtes au saumon et crème
Un plat rapide et raffiné : des pâtes fraîches enrobées d'une sauce crémeuse au saumon fumé, aneth et citron. Prêt en 15 minutes.
Ajouter à Mon planning
Votre semaine en 2 repas par jour
Avec Cookhup, cette recette rejoint votre planning, et la liste de courses se fait toute seule.
Voir les formulesDéjà abonné ? Se connecter
Connectez-vous pour sauvegarder cette recette.
Préparation
Cuire les pâtes
Faites cuire les tagliatelles al dente. Réservez un peu d'eau de cuisson.
Préparer la sauce
Faites chauffer la crème à feu doux. Ajoutez le saumon fumé coupé en lanières, le jus de citron et l'aneth. Ne faites pas bouillir.
Mélanger et servir
Ajoutez les pâtes à la sauce avec un peu d'eau de cuisson si besoin. Poivrez et servez immédiatement.
Remplacez le saumon fumé par des crevettes sautées pour varier.
À propos de cette recette
Les pâtes au saumon sont le plat express chic de la semaine. Faites cuire les pâtes. Pendant ce temps, faites chauffer la crème fraîche à feu doux, ajoutez le saumon fumé coupé en lanières, du jus de citron et de l'aneth.
Mélangez les pâtes à la sauce. Ne faites pas bouillir la crème avec le saumon — il deviendrait caoutchouteux.
Cookhup prépare 2 repas par jour, 7 jours, avec une liste de 15 articles maximum.
Notes de cuisine
Connectez-vous pour partager votre astuce sur cette recette.
Aucune note pour l'instant. La première peut être la vôtre.
