Poelee de legumes et saucisses
🌭 Un plat express d'hiver : des saucisses dorées avec des pommes de terre et des légumes de saison sautés à la poêle. Rustique et satisfaisant.
La poêlée est le repas de semaine qui plaît à toute la famille. Coupez les pommes de terre en cubes, faites-les revenir avec les saucisses (chipolatas, toulouse ou montbéliard) dans un peu d'huile.
Ajoutez des oignons, des poivrons ou des courgettes selon la saison. Couvrez et laissez cuire 20 minutes. Assaisonnez de thym et de romarin.
Utilisez des saucisses de qualité chez votre boucher — ça change tout par rapport au supermarché.
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