Poelee de legumes et saucisses
🌭 Un plat express d'hiver : des saucisses dorées avec des pommes de terre et des légumes de saison sautés à la poêle. Rustique et satisfaisant.
Infos
- Temps de préparation: 10 mins
- Temps de cuisson: 25 mins
- Portions: 4 personnes
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Ingredients
- 🌭 4 saucisses
- 🥔 500g de pommes de terre en cubes
- 🫑 2 poivrons
- 🧅 1 oignon émincé
- 🧄 2 gousses d'ail
- 🌿 Thym, romarin
- 🫒 Huile d'olive
- 🧂 Sel, poivre
Poêlée de légumes et saucisses
La poêlée est le repas de semaine qui plaît à toute la famille. Coupez les pommes de terre en cubes, faites-les revenir avec les saucisses (chipolatas, toulouse ou montbéliard) dans un peu d'huile.
Ajoutez des oignons, des poivrons ou des courgettes selon la saison. Couvrez et laissez cuire 20 minutes. Assaisonnez de thym et de romarin.
Préparation
🌿 Astuce du chef
Utilisez des saucisses de qualité chez votre boucher — ça change tout par rapport au supermarché.
Notes de cuisson
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