Taboulé
La salade d'été incontournable des pique-niques français : semoule fine, tomates, concombre, menthe, persil et jus de citron. Frais et prêt en 15 minutes.
Ajouter à Mon planning
Votre semaine en 2 repas par jour
Avec Cookhup, cette recette rejoint votre planning, et la liste de courses se fait toute seule.
Voir les formulesDéjà abonné ? Se connecter
Connectez-vous pour sauvegarder cette recette.
Préparation
Préparer la semoule
Versez de l'eau bouillante sur la semoule avec un filet d'huile d'olive. Couvrez et laissez gonfler 5 minutes. Égrainez à la fourchette et laissez refroidir.
Préparer les légumes
Coupez les tomates, le concombre et l'oignon en petits dés. Ciselez la menthe et le persil.
Assembler
Mélangez la semoule avec les légumes et les herbes. Assaisonnez du jus de citron et de l'huile d'olive. Réfrigérez au moins 1 heure avant de servir.
Préparez le taboulé la veille — les saveurs se développent au réfrigérateur.
À propos de cette recette
Le taboulé à la française est un classique de l'été. Faites gonfler la semoule fine dans un mélange d'eau chaude et d'huile d'olive. Coupez les tomates, le concombre et les oignons en petits dés.
Mélangez avec la semoule refroidie, ajoutez la menthe et le persil ciselés, le jus de citron et l'huile d'olive. Réfrigérez au moins 1 heure avant de servir.
Cookhup prépare 2 repas par jour, 7 jours, avec une liste de 15 articles maximum.
Notes de cuisine
Connectez-vous pour partager votre astuce sur cette recette.
Aucune note pour l'instant. La première peut être la vôtre.
