Pain perdu
Le petit-déjeuner gourmand anti-gaspillage : du pain rassis trempé dans un mélange d'œufs, lait et sucre, puis doré à la poêle. Croustillant dehors, moelleux dedans.
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Préparation
Préparer le mélange
Battez les œufs avec le lait, le sucre et la vanille.
Tremper le pain
Trempez chaque tranche des deux côtés dans le mélange. Le pain doit être bien imbibé sans se défaire.
Dorer à la poêle
Faites fondre le beurre dans une poêle. Faites dorer les tranches 2-3 minutes de chaque côté à feu moyen.
Servir
Servez chaud saupoudré de sucre glace ou avec de la confiture et du miel.
Utilisez du pain brioché ou de la brioche rassise pour une version encore plus gourmande.
À propos de cette recette
Le pain perdu est le petit-déjeuner du week-end par excellence en France. Battez les œufs avec le lait, le sucre et un peu de vanille. Trempez les tranches de pain rassis des deux côtés.
Faites dorer dans du beurre moussant 2-3 minutes de chaque côté. Servez saupoudré de sucre, avec de la confiture ou du miel.
Cookhup prépare 2 repas par jour, 7 jours, avec une liste de 15 articles maximum.
Notes de cuisine
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