Gateau au yaourt

📖 La recette

Le gâteau au yaourt est LA recette de base de la pâtisserie familiale française. Un pot de yaourt nature sert de mesure : 1 pot de yaourt, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 1/2 pot d'huile, 3 œufs et 1 sachet de levure.

Mélangez tout dans l'ordre, versez dans un moule beurré et enfournez 35 minutes à 180°C. Le gâteau est prêt quand un couteau planté au centre ressort sec.

🔥 Préparation

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Mélanger les ingrédients

Versez le yaourt dans un saladier. Utilisez le pot vide pour mesurer. Ajoutez le sucre, les œufs, l'huile, la farine et la levure. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Cuire

Versez dans un moule beurré et fariné. Enfournez 35 minutes à 180°C. Le gâteau est prêt quand un couteau ressort sec.

Démouler

Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.