Compote de pommes maison
🍎 La compote du goûter comme chez mamie : des pommes fondues avec un peu de sucre et de cannelle. Lisse ou en morceaux, chaude ou froide, les enfants en raffolent.
Infos
- Temps de préparation: 10 mins
- Temps de cuisson: 20 mins
- Portions: 6 portions
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Ingredients
- 🍎 1 kg de pommes
- 🍬 50g de sucre
- 🌿 1 cuillère à café de cannelle
- 💧 5 cl d'eau
- 🍋 Jus d'un demi citron
Compote de pommes maison
La compote de pommes est le goûter le plus sain et le plus apprécié des familles. Pelez et coupez les pommes en morceaux, mettez dans une casserole avec un fond d'eau, du sucre et de la cannelle.
Laissez cuire 15-20 minutes à feu doux en remuant. Écrasez à la fourchette pour une texture rustique ou mixez pour une compote lisse.
Préparation
🌿 Astuce du chef
Mélangez plusieurs variétés de pommes pour un meilleur goût. Se congèle parfaitement en pots individuels.
Notes de cuisson
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