Chili con carne
🌶️ Le plat tex-mex adopté par les familles françaises : viande hachée mijotée avec des haricots rouges, tomates et épices. Généreux, épicé et réconfortant.
Le chili con carne est devenu un classique de la semaine en France. Faites revenir la viande hachée avec les oignons. Ajoutez l'ail, le cumin, le paprika et le piment. Incorporez les tomates concassées et les haricots rouges égouttés.
Laissez mijoter 30 minutes. Plus c'est long, meilleur c'est. Servez avec du riz blanc, de la crème fraîche et du cheddar râpé.
Préparez le double — le chili est encore meilleur le lendemain et se congèle parfaitement.
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