Curry de porc au lait de coco à la mijoteuse
Un curry de porc riche et parfumé au lait de coco, mijoté lentement pour une viande fondante et une sauce onctueuse.
Ajouter à Mon planning
Votre semaine en 2 repas par jour
Avec Cookhup, cette recette rejoint votre planning, et la liste de courses se fait toute seule.
Voir les formulesDéjà abonné ? Se connecter
Connectez-vous pour sauvegarder cette recette.
Préparation
Préparer les ingrédients
Couper le porc en morceaux et préparer l’oignon, l’ail et le gingembre.
Assembler dans la mijoteuse
Placer le porc, l’oignon, l’ail et le gingembre dans la mijoteuse.
Ajouter les liquides et épices
Ajouter le lait de coco, le bouillon et la pâte de curry, puis mélanger.
Cuisson lente
Laisser cuire à basse température pendant environ 4 heures jusqu’à ce que la viande soit tendre.
Servir
Servir chaud avec du riz et garnir de coriandre fraîche, si désiré.
Pour un goût encore plus intense, faites revenir rapidement les épices et le porc avant de les mettre dans la mijoteuse.
À propos de cette recette
Ce curry de porc à la mijoteuse est un plat réconfortant aux saveurs exotiques. Le porc devient incroyablement tendre grâce à la cuisson lente, tandis que le lait de coco apporte douceur et équilibre aux épices.
Facile à préparer, ce plat ne demande que peu d’effort : il suffit de combiner les ingrédients et de laisser la mijoteuse faire le travail. Servi avec du riz, il constitue un repas complet, savoureux et généreux.
Cookhup prépare 2 repas par jour, 7 jours, avec une liste de 15 articles maximum.
Notes de cuisine
Connectez-vous pour partager votre astuce sur cette recette.
Aucune note pour l'instant. La première peut être la vôtre.
