Gaufres façon pizza
Des gaufres salées croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, garnies de tomate, mozzarella, jambon et origan. Une façon originale et rapide de retrouver les saveurs de la pizza.
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Préparation
Préparer les ingrédients
Couper le jambon en petits morceaux et faire fondre le beurre. Râper la mozzarella si nécessaire.
Préparer la pâte
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique. Ajouter l’œuf puis incorporer progressivement le lait en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajouter le beurre
Verser le beurre fondu dans la préparation puis mélanger jusqu’à ce qu’il soit complètement incorporé.
Ajouter la tomate
Incorporer la sauce tomate à la pâte et mélanger afin d’obtenir une préparation homogène.
Ajouter la garniture
Ajouter la mozzarella râpée, les morceaux de jambon et l’origan. Saler légèrement, poivrer puis mélanger.
Préchauffer le gaufrier
Faire chauffer le gaufrier et graisser légèrement les plaques si nécessaire.
Cuire les gaufres
Déposer une portion de pâte dans chaque empreinte sans trop remplir. Refermer le gaufrier et laisser cuire pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées.
Servir
Servir les gaufres immédiatement pendant qu’elles sont encore chaudes et croustillantes. Accompagner éventuellement d’une salade verte.
Ne remplissez pas excessivement le gaufrier : la pâte gonfle légèrement pendant la cuisson. Pour des gaufres plus croustillantes, laissez-les cuire une minute supplémentaire avant de les retirer.
À propos de cette recette
Ces gaufres salées transforment quelques ingrédients du quotidien en un repas ludique et gourmand. La sauce tomate est directement incorporée à la pâte avant d’ajouter de petits morceaux de jambon, de la mozzarella râpée et de l’origan.
Cuites quelques minutes au gaufrier, elles développent une surface légèrement croustillante tandis que leur cœur reste tendre et fromagé. Parfaites pour un dîner rapide, elles peuvent être accompagnées d’une salade verte pour composer un repas simple et complet.
Cookhup prépare 2 repas par jour, 7 jours, avec une liste de 15 articles maximum.
Notes de cuisine
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