La tarte aux bretzels et aux fraises est un dessert américain nostalgique, sucré-salé, probablement originaire du Midwest et profondément lié à la culture alimentaire des États-Unis à partir des années 1950. La recette classique se compose d'une croûte de bretzels émiettés, d'une garniture de fromage frais fouetté et de Cool Whip, et d'une couche supérieure de gelée de fraises.

Dans cette adaptation plus fraîche, des bretzels écrasés forment la base d'une croûte sablée facile à réaliser, suivie d'une garniture à la crème moelleuse et d'un tas de fraises fraîches, sans utiliser de gélatine. Si vous préparez cette tarte à l'avance - en particulier avec des baies juteuses en pleine saison - effectuez les étapes 1 à 3, puis recouvrez la croûte garnie d'un film plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant 24 heures. Au moment de servir, mélanger les baies avec du sucre et les empiler sur le dessus.