Une carne asada juteuse et tendre à base de bavette ou de hampe marinée et grillée à la perfection. Cette recette savoureuse, qui constitue un excellent complément à tout repas mexicain, est préparée avec du jus d'orange, du jus de citron vert, de l'ail, de la sauce soja, des assaisonnements et d'autres ingrédients faciles à préparer.

Cette recette facile de carne asada est un plat infaillible qui ravira tous les convives. Elle est particulièrement délicieuse lorsqu'elle est dégustée par beau temps sur votre terrasse en famille. Les morceaux de viande les plus couramment utilisés pour préparer la carne asada sont la hampe et le flanc. La hampe est généralement plus fine et un peu plus grasse, tandis que le flanc est souvent plus épais et plus maigre. Tant qu'ils sont tous deux coupés en fines tranches après avoir été grillés, ils constituent d'excellentes options.