Tomates, mozzarella et basilic
Une salade italienne fraîche et légère à base de tomates mûres, de mozzarella fondante et de basilic frais.
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Préparation
Découper les ingrédients
Laver les tomates, puis les couper en tranches régulières avec la mozzarella.
Dresser la salade
Alterner les tranches de tomate et de mozzarella sur un plat de service.
Ajouter le basilic
Répartir les feuilles de basilic frais entre les tranches de tomate et de mozzarella.
Assaisonner et servir
Arroser d’huile d’olive, saler, poivrer puis servir immédiatement à température ambiante.
Sortez les tomates et la mozzarella du réfrigérateur environ 20 minutes avant de servir afin de mieux apprécier leurs saveurs.
À propos de cette recette
Inspirée de la salade caprese, cette préparation repose sur la qualité de quelques ingrédients simples : des tomates bien mûres, une mozzarella douce et du basilic parfumé.
Fraîche, colorée et sans cuisson, elle constitue une excellente entrée, un accompagnement ou un dîner léger très agréable pendant les journées chaudes.
Cookhup prépare 2 repas par jour, 7 jours, avec une liste de 15 articles maximum.
Notes de cuisine
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