Planning Batch Cooking — Semaine 8
Février 2026 — Préparez tout le dimanche
Planning Batch Cooking
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Liste de Courses
Viandes
- 1 grand oignon blanc ou rouge (10 onces), haché
- 2 gousses d'ail hachées
- Feuilles de persil plat frais hachées, pour servir
- 1 petite échalote, finement hachée
- 1 gousse d’ail, hachée
Légumes
- 2 poivrons rouges, orange ou jaunes, ou un mélange, ép�...
- 8 onces de champignons cremini ou de champignons de Paris...
- 1 gousse d'ail, émincée ou finement râpée
- 12 onces de tomates cerises ou de tomates raisins, coupé...
- 4 morceaux de pain de seigle multigrains de grande taille
- 1 tasse de pousses de brocoli (ou toute autre pousse au c...
- 1 grosse tomate
- 1/4 de concombre anglais (ou 1 concombre persan)
Produits frais
- Fromage parmesan végétalien, tel que Violife ou Follow ...
- 1 livre de tortellini au fromage frais ou surgelés
- 1 once de parmesan, râpé (1/2 tasse)
- ¼ tasse de lait chaud, 105-115° F, de préférence du l...
- 1 gros œuf
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé, à températur...
- 8 œufs
- 1 tasse de fromage ricotta
Épicerie
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées
- 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu,...
- 1/4 de cuillère à café de sel fin, plus selon le goût
- 2 1/2 tasses (d'un pot de 24 onces) de sauce marinara du ...
- 1/4 de cuillère à café de sel fin, plus si nécessaire
- 🫒 1/3 de tasse d'huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
- 1 ½ cuillère à café de sel
Fruits
- 3 cuillères à soupe de jus de citron frais (1 citron)
- 4 cuillères à soupe de réduction balsamique
Autres
- Un paquet de tofu ferme (14 à 16 onces), égoutté
- 2 cuillères à café d'origan séché, divisées
- 2/3 de tasse de vin rouge sec, comme le pinot noir ou le ...
- 2 branches de thym frais
- 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés
- 1 livre d'asperges, extrémités ligneuses coupées ou ca...
- 1/4 de tasse de pignons de pin
- 1/2 tasse de basilic frais tassé
