Planning Batch Cooking — Semaine 8
Février 2026 — Préparez tout le dimanche
Planning Batch Cooking
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Liste de Courses
Viandes
- 8 onces de saucisse de porc fumée, cuite, coupée en deu...
- 6 ou 7 oignons verts, hachés (environ 1/2 tasse)
- 3 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
- Feuilles de 2 ou 3 tiges de persil frais, grossièrement ...
- ½ tasse de coriandre hachée
- 2 livres de steak de flanc ou de hampe, débarrassé de l...
- 2 livres de viande d'agneau fraîche
- Environ 1,5 kg de bon bacon ou de pancetta, coupé en cub...
Légumes
- 1 poivron vert moyen, épépiné et coupé en dés
- 1 oignon doux moyen (environ 8 onces), coupé en dés
- 2 gousses d'ail, émincées ou finement râpées
- 4 gousses d'ail émincées
- 4 œufs frais de taille moyenne biologiques
- 2 oignons moyens
- 5 carottes de taille moyenne
- pois chiches et bulbe d'ail (facultatif)
Produits frais
- ½ à ¾ tasse de lait
- 70 g (3oz/ ⅓ cup) de beurre non salé
- Œufs d'orge
- Spray de cuisson
- 1 gros œuf, légèrement battu
Épicerie
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola ou d'huile végétale
- Deux boîtes de 15 onces de haricots rouges sans sel ajou...
- 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1/4 de cuillère à café de poivre de Cayenne moulu
- 1/2 cuillère à café de sel de table ou de sel marin fi...
- Riz long grain cuit, pour servir
- Sauce piquante, pour servir
- ⅓ tasse d'huile d'olive, plus pour la grillade
Fruits
- ¼ tasse de jus d'orange (environ 1 orange)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert (environ 1 ci...
- 1 tasse de gelée de raisin
Autres
- Feuilles de 3 tiges entières de thym frais (peut être r...
- 3 feuilles de laurier
- 1 piment jalapeño, épépiné et émincé
- 2 cuillères à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café d'origan mexicain séché
- 1 cuillère à café de poudre de chili ancho
- 3 cuillères à soupe d'eau chaude, plus si nécessaire
- 1 cuillère à café bombée de poudre de matcha de haute...
