327 recettes trouvées
Bœuf Bourguignon
Pour réussir un steak à la maison 🥩, laissez-le reposer avant cuisson ⏲️, utilisez un thermomètre 🌡️, et servez-le avec des pommes de terre et des légumes savoureux 🥔🥦.
Bœuf braisé classique aux légumes
Le Pot Roast, plat classique américain influencé par les immigrés européens, combine 🇫🇷 techniques de braisage et 🇺🇸 ingrédients locaux, mijoté lentement pour attendrir le bœuf.
Cacciatore de tofu
🍅 Le classique "cacciatore" italien aux poivrons et champignons se réinvente avec du tofu 🍄, créant un plat végétal 🍝 à savourer en plat principal ou antipasto avec du pain 🥖.
Café au Lait
🥛☕️ Le lait au café du Rhode Island est une boisson énergisante 🚀 qui rappelle le lait au chocolat mais avec une touche caféinée, idéale pour les 🍹 cocktails et les 🍰 desserts, même si le sirop de café 🗺️ est difficile à trouver hors de la Nouvelle-Angleterre. 🥤
Café au tahini
Cette boisson moderne allie ☕ café et tahini pour une expérience gustative riche et inspirée du Moyen-Orient, idéale pour ceux qui apprécient les saveurs 🥰 profondes et complexes.
Cajun Spaghetti
🍝 Le Cajun Spaghetti allie une sauce crémeuse et épicée à de la saucisse fumée, offrant un plat réconfortant inspiré des saveurs cajun et créoles du Sud des États-Unis. 🌶️
Caldo Verde (soupe de pommes de terre et de légumes verts avec saucisse)
🇵🇹 Le Caldo Verde, datant du XVe siècle, est un plat emblématique du Portugal, originaire du nord, préparé avec des ingrédients locaux simples et nourrissants. 🥬🥔
Casse-Noisette
Le casse-noisette 🥥🍓🍍, un cocktail coloré et fruité 🍹✨, est né dans les années 1990 📅 lorsqu’un barman de Washington Heights à New York 🇺🇸 l’a créé pour les fêtes estivales de quartier 🎉☀️
Cevapcici au riz Djuvec
Les Cevapcici, emblématiques des Balkans 🇭🇷🇷🇸, sont de savoureux rouleaux de viande qui symbolisent convivialité et réconfort lorsqu'ils sont servis avec du riz Djuvec 🍛.
Chaudrée de maïs de base
La chaudrée de maïs 🌽 est une soupe crémeuse et réconfortante originaire d'Amérique du Nord, créée par les colons européens en remplaçant les palourdes 🦪 par du maïs dans la recette traditionnelle.
Cheesy Kielbasa Pasta
La Cheesy Kielbasa Pasta est un plat réconfortant américain utilisant de la saucisse polonaise kielbasa dans une recette de pâtes crémeuses 🍝🧀.
Chili con carne
🌶️ Le plat tex-mex adopté par les familles françaises : viande hachée mijotée avec des haricots rouges, tomates et épices. Généreux, épicé et réconfortant.
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Chili végétarien
🌶️ Un chili généreux et sans viande : haricots rouges et noirs, maïs, poivrons et tomates mijotés aux épices tex-mex. Aussi savoureux que la version carnée.
Chou pointu au four avec sauce au parmesan
😋 Savourez les saveurs de la cuisine allemande 🇩🇪 avec un rôti sucré 🍖😋✨
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Clafoutis aux cerises
🍒 Le dessert du Limousin par excellence : des cerises enrobées d'un appareil crémeux entre flan et crêpe, cuit au four. Simple et magnifique.
Cocktail Menthe-Melon
🍹 Les cocktails frais et fruités, apparus dans les années 2000-2010 📅, sont devenus des incontournables estivaux ☀️ dans les bars 🍸 et restaurants 🍽️. Souvent préparés avec du rhum blanc 🥃, de la vodka 🍸, ou en version sans alcool 🧃, ils sont idéaux pour les apéritifs en plein air 🌿🍹✨.
Cocktail Mojito
On raconte que le Mojito descend d'une boisson appelée "El Draque" 🍹, en l’honneur du corsaire anglais Sir Francis Drake 🏴☠️, qui aurait débarqué à Cuba 🇨🇺 vers 1586.Le mojito 🍹 est un cocktail mondialement populaire, mélangeant rhum, menthe, citron vert, sucre, et club soda, facile à préparer:
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Compote de pommes maison
🍎 La compote du goûter comme chez mamie : des pommes fondues avec un peu de sucre et de cannelle. Lisse ou en morceaux, chaude ou froide, les enfants en raffolent.
Cookies au Nutella
Les Nutella Cookies sont des biscuits 🍪 moelleux avec une saveur riche en noisette 🌰 et chocolat 🍫, craquelés à l'extérieur.
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Cookies maison
🍪 Les cookies américains croustillants dehors et moelleux dedans : pépites de chocolat, beurre et cassonade. Le goûter que les enfants réclament.
Coq au vin
Le coq au vin, un classique de la cuisine française 🇫🇷, combine avec tendresse du poulet mijoté 🍗 et du vin rouge 🍷 pour créer un plat riche en saveurs et chaleureux.
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Cordon bleu maison
🥇 La version maison du classique de cantine : une escalope de poulet farcie de jambon et fromage, panée et dorée. Croustillant dehors, fondant dedans.
Côtelettes de porc à l'instantané
🍲 Un multicuiseur comme l'Instant Pot permet de réaliser des 🍖 travers de porc tendres et braisés rapidement ⏱️, en saisissant la viande 🔥 d'un côté avant de la cuire 🍷 avec des aromates 🌱 et du vin rouge.
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Courgettes farcies
🥒 Des courgettes évidées et garnies d'une farce savoureuse à la viande et aux herbes, gratinées au four. Le classique estival de toute la famille.